一、办事项目
申请办理《餐饮服务许可证》新证。
二、办事依据
1、《中华人民共和国食品安全法》
2、《餐饮服务许可管理办法》（卫生部令第70号）
3、《上海市餐饮服务许可管理办法》（沪食药监法〔2011〕669号）
4、《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》（市政府第97号令）
三、申请范围
受理范围：从事饭店、快餐店、小吃店、饮品店（含甜品站）、船舶供餐经营的单位和个人。
(二) 申请
申请人填写申请书，到受理窗口递交下列有关材料：
1. 《上海市餐饮服务许可证申请书》
2. 营业执照复印件；
3. 法定代表人（负责人或者业主）的身份证明复印件；
4. 餐饮服务经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图（应当标明用途、面积、尺寸、比例、人流物流、设备设施位置等）；
5. 餐饮服务经营场所属于非居住性用房的房屋产权证明复印件（如《上海市房地产权证》复印件），租赁经营的还需提供租赁协议复印件；
6. 食品安全规章制度目录及具体相关制度；
7. 主要负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员的有效食品安全培训合格证明复印件；
8. 环保部门核发的环境影响评价报告审批意见复印件；
9. 属委托办理的，提供委托代理人资格证明，包括法定代表人（或负责人、业主）委托书及委托代理人身份证明复印件；
10. 法律、法规、规章、规范性文件规定或市食品药品监管局要求提供的其他材料。